الكاجو، بالإضافة إلى كونه لذيذا، يقدم فوائد صحية متعددة. فيما يلي 7 فوائد صحية للكاجو – أهم فوائد استهلاك الكاجو.
الفوائد الصحية السبعة للكاجو
1. غني بالمواد المغذية
المعادن والفيتامينات: الكاجو مصدر ممتاز للنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والحديد وفيتامينات ب، وخاصة B6.
البروتين والألياف: تحتوي أيضًا على البروتين والألياف، مما يساعد على الشبع والهضم.
2. مفيد للقلب
الدهون الصحية: الكاجو غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة المفيدة للقلب.
خفض نسبة الكولسترول: الاستهلاك المنتظم للكاجو يمكن أن يساعد في تقليل مستويات LDL (الكوليسترول السيئ) وزيادة HDL (الكوليسترول الجيد).
3. الوقاية من الأمراض
مضادات الأكسدة: يحتوي الكاجو على مضادات الأكسدة مثل البوليفينول والكاروتينات، والتي تساعد على مكافحة أضرار الجذور الحرة.
تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة: يمكن أن يقلل ذلك من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع معينة من السرطان.
4. إدارة الوزن
تأثير الشبع: يمكن أن يساعد محتواها العالي من البروتين والألياف في التحكم في الشهية، وهو أمر مفيد لإدارة الوزن.
التمثيل الغذائي: يمكن للكاجو أيضًا تعزيز عملية التمثيل الغذائي بفضل محتواه من المغنيسيوم.
5. صحة العظام
الكالسيوم والمغنيسيوم: المعادن الموجودة في الكاجو، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، ضرورية لصحة العظام.
6. الصحة النفسية
المغنيسيوم: يمكن أن يساعد المغنيسيوم الموجود في الكاجو على تحسين الحالة المزاجية وتقليل التوتر والقلق.
التأثير المعرفي: تشير الدراسات إلى أن الأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة الموجودة في الكاجو قد تدعم صحة الدماغ.
7. فوائد للبشرة والشعر
النحاس ومضادات الأكسدة: قد يساهم النحاس ومضادات الأكسدة الموجودة في الكاجو في تحسين صحة الجلد والشعر.
نصائح الاستهلاك
الاعتدال: على الرغم من أن الكاجو صحي، إلا أنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية. ولذلك ينصح بتناولها باعتدال.
الاختيار الطبيعي: اختر الكاجو الطبيعي أو المملح قليلاً بدلاً من الأصناف المتبلة أو المحلاة بشدة.
الاستهلاك المنتظم للكاجو، كجزء من نظام غذائي متوازن، يمكن أن يساهم في تحسين الصحة العامة والوقاية من الأمراض المختلفة.